PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH SEBAGAI SABUN CUCI PIRING DI PONDOK PESANTREN AL-FALAH CURUG SERANG BANTEN
DOI:
https://doi.org/10.32493/al-jpkm.v3i2.20299Abstract
Dalam rangka menghadapi era new normal ini, kami melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa pelatihan pembuatan sabun cuci piring dari minyak jelantah. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan siswa siswi dan memanfaatkan limbah di Pondok Pesantren Al-Falah Curug Serang Banten. Metode yang digunakan dalam pembuatan sabun cuci piring dari minyak jelantah ini yaitu saponifikasi dengan menggunakan basa kuat yaitu NaOH. 16 gr NaOH atau soda api dilarutkan dengan 27 ml air. Pada proses ini terjadi reaksi eksoterm dimana hasil pencampurannya menimbulkan panas. Setelah dingin kemudian 100 ml minyak jelantah yang telah disaring ditambahkan dalam larutan tersebut. Aduk hingga homogen kemudian dimasukkan kedalam wadah cetak. Bisa digunakan botol bekas atau wadah lain yang dapat dimanfaatkan. Proses pencetakkan dilakukan selama 14 hari, dengan tujuan agar menjadi padat dan efek dari basa kuatnya bisa hilang. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini yaitu berupa satu produk sabun padat yang dapat digunakan sebagai sabun cuci piring, peningkatan keterampilan siswa siswi dalam pembuatan sabun dan pemanfaatan limbah minyak jelantah di Pondok Pesantren Al-Falah Curug Serang Banten.
Kata Kunci: sabun, saponifikasi, minyak jelantah, NaOH, soda api.
References
Amang, B., Pantjar, S., dan Anas, R., 1996, Ekonomi Minyak Goreng di Indonesia, Jakarta: IPB Press.
Ari, A., Eva, V.Y.D., dan Hartiwi, D., 2019, Transfer Teknologi Produksi Natural Soap-Base untuk Kreasi Sabun Suvenir, Indonesian Journal of Community Engagement, Vol.4, No.2, Maret 2019, Hal 129 – 140.
Asri, W., Chintya, L. F., dan Dadan R., 2016, Pembuatan Sabun Padat Transparan Menggunakan Minyak Kelapa Sawit (Palm Oil) Dengan Penambahan Bahan Aktif Ekstrak Teh Putih (Camellia sinensis), Jurnal Teknik Pertanian LampungVol. 5, No. 3: 125-136.
Brown et al, 2011, Nutrition Thriugh Life Cycle, 3rd. Ed. USA: Thomson Wadsworth.
Cilla, M. S., Morelli, M. R., dan Colombo, P., 2014, Open Cell Geopolymer Foams by a Novel Saponification/ Peroxide/ Gelcasting Combined Route, Journal of the Europe Ceramic Society., 34: 3133-3137.
Dewandari, K. T. 2001. Studi Tingkat Kerusakan Minyak Goreng Bekas dari Perbedaan Jenis Bahan Pangan yang Digoreng. Undergraduate, Universitas Brawijaya.
Fajri, C., Susanto, S., Suworo, S., Sairin, S., & Tarwijo, T. (2021). Pelatihan Perencanaan Kewirausahaan Hidroponik Dan Penguatan Kelembagaan Santripreneur Di Pesantren Al Wafi Islamic Boarding School Pengasinan Depok. Abdi Laksana: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 154-160.
Fauziah, Sirajuddin, S., Najamuddin, U., 2013, Analisis Kadar Asam Lemak Bebas dalam Gorengan dan Minyak Goreng Bekas Hasil Penggorengan Makanan Jajanan di Workshop Unhas. http://repository.unhas.ac.id/handle/123456789/5650
Fesseden. J. Ralph, 1992, Analisa dan Pembuatan Sabun Mandi, Medan: Universitas Sumatera Utara.
Hambali, E., A. Suryani dan M.Rivai., 2005, Membuat Sabun Transparan untuk Gift dan Kecantikan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Jalaluddin., Amri, A., dan Sari, N., 2018, Pemanfaatan Minyak Sereh (Cymbopogon nardus L) sebagai Antioksidan pada Sabun Mandi Padat, Jurnal Teknologi Kimia Unimal 7:1 (52 – 60).
Ketaren, S. 1986., Pengantar teknologi Minyak dan Lemak Pangan, Jakarta: Universitas Indonesia.
Ketaren, S., 2008, Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan, Jakarta, Universitas Indonesia (UI-Press).
Mahmudatussa, A. I., 2013, Modul minyak, Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia. 1-35.
Masri, dan Pradipto., 2009, Pemanfaatan Minyak Jarak Pagar (jatropha curcas l.) Sebagai Bahan Dasar Sabun Mandi, Skripsi.Bogor : IPB.
Mubarok, A., Dinantara, M. D., Susanto, S., Zulfitra, Z., & Sahroni, S. (2021). Strategi Pemasaran Melalui Marketplace Dalam Upaya Peningkatan Penjualan Pada Umkm Desa Pabuaran. Abdi Laksana: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(3), 534-539.
Naomi, Phatalina, Gaol, Anna M. L. dan Toha, M. Y., 2013, Pembuatan Sabun Lunak dari Minyak Goreng Bekas Ditinjau dari Kinetika Reaksi Kimia, Jurnal Teknik Kimia, Volume 19. No.2. 42-48
Ningrum, N. P., Kusuma, dan Muhammad A. I., 2013, Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas dan Abu Kulit Buah Kapuk Randu (Soda Qie) Sebagai Bahan Pembuatan Sabun Mandi Organik Berbabis Teknologi Ramah Ligkungan, Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, Volume 2, Nomor 2, 275-285
Novy, P. P., Nasra, D., Alfridayani, P., dan Meliza, B., 2015, Pembuatan Sabun Lunak Dari Minyak Goreng Bekas, Abstrak Seminar Nasional Teknik Kimia Indonesia 2015, Sustainable Energy and Mineral Processing for National Competitiveness Yogyakarta, 12-13 Oktober 2015.
Novy, P. P., Nasra, D., Alfridayani, P., dan Meliza, B., 2015, Pembuatan Sabun Lunak Dari Minyak Goreng Bekas, Abstrak Seminar Nasional Teknik Kimia Indonesia 2015, Sustainable Energy and Mineral Processing for National Competitiveness Yogyakarta, 12-13 Oktober 2015.
Nugraha, Febriyawati dan Cahyanti, 2015, Karakteristik Sabun Sereh pada Perlakuan Nisbah Konsentrasi Minyak Kelapa-Asam Stearat dan Gula Pasir Halus Etano, Fakultas teknologi Pertanian: Unud.
Pahan, Iyung, 2006, Panduan Lengkap Kelapa Sawit Manajemen Agribisnis dari Hulu Hingga Hilir, Jakarta: Swadaya.
Pahan, Iyung, 2007, Panduan Lengkap Kelapa Sawit. Jakarta: Penebar Swadaya.
Pakpahan, J.F., Tambunan T., Harimby A., dan Ritonga, Y., 2013, Pengurangan FFA Dan Warna Dari Minyak Jelantah Dengan Adsorben Serabut Kelapa Dan Jerami, Jurnal Teknik Kimia USU, Volume 2, Nomor 1, 31-36
Permono, A., 2001, Pembuatan Sabun Mandi Padat. Jakarta: Swadya.
Priani, S.E., Lukmayani, Y., 2010, Pembuatan Sabun Transparan Berbahan Dasar Minyak Jelantah Serta Hasil Uji Iritasinya Pada Kelinci, Prosiding SnaPP, Edisi Eksakta, 31-48.
Rahadiana, P., dan Andayani, L. S., 2014, Pabrik Sabun Transparan Beraroma Terapi dari Minyak Jarak dengan Proses Saponifikasi Trigleserida Secara Kontinyu, FTI-ITS Press, Surabaya.
Salendra, A., Alimuddin, A. H., dan Rahmalia, W., 2018, Saponifikasi Asam Lemak dari Lumpur Minyak Kelapa Sawit (Sludge Oil) menggunakan Basa Abu Sabut Kelapa, Jurnal Kimia Khatulistiwa., 7(2): 8-17.
Susinggih, W., 2005, Mengolah Minyak Goreng Bekas, Trubus Agri Sarana, Surabaya.
Wijana, Susinggih dan Harnawati, T., 2009, Study Pembuatan Sabun Mandi Cair Dari Daur Ulang Minyak Goreng Bekas (Kajian Lama Pengadukan Dan Rasio Air: Sabun Terhadap Kualitas), J. Teknol. Peratian, Vol. 10, No. 1.
