Iswadi, D. et al. 2019. MODIFIKASI PATI TALAS KIMPUL (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM) UNTUK BAHAN PENGENTAL MAKANAN. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia. 3, 2 (Nov. 2019), 56–62. DOI:https://doi.org/10.32493/jitk.v3i2.3542.