maharani, dessy maulidya and Khamidah, N. 2020. Perbandingn Hidrolisis Ubi Nagara (Ipomea batatas L) Menggunakan Metode Asam-Enzim Dan Enzim-Enzim. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia. 4, 1 (Feb. 2020), 8–15. DOI:https://doi.org/10.32493/jitk.v4i1.3797.