Iswadi, D., Wibisana, A., & Jufrinaldi, J. (2019). MODIFIKASI PATI TALAS KIMPUL (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM) UNTUK BAHAN PENGENTAL MAKANAN. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, 3(2), 56–62. https://doi.org/10.32493/jitk.v3i2.3542