Indrawijaya, B. .-., Paradiba, A. .-., & Sari, S. A. (2017). UJI ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KETAHANAN PRODUK TAHU BERPENGAWET KITOSAN. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, 1(2), 70–76. https://doi.org/10.32493/jitk.v1i2.717