Darma Septiani, Miranti, Ahmad Hisbullah Amrinanto, and Muh. Guntur Sunarjono Putra. 2025. “Analisis Karakteristik Sensori, Zat Gizi, Dan Aktivitas Antioksidan Es Krim Rendah Lemak Substitusi Sari Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L)”. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia 9 (2):103-13. https://doi.org/10.32493/jitk.v9i2.49414.