maharani, dessy maulidya and Khamidah, N. (2020) “Perbandingn Hidrolisis Ubi Nagara (Ipomea batatas L) Menggunakan Metode Asam-Enzim Dan Enzim-Enzim”, Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, 4(1), pp. 8–15. doi: 10.32493/jitk.v4i1.3797.