., B. and ., S. (2017) “PENGARUH WAKTU PEMANASAN PADA PROSES DEASETILASI TERHADAP YIELD CHITOSAN DARI LIMBAH KULIT UDANG SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN PENGAWET MAKANAN”, Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, 1(1), pp. 16–24. doi: 10.32493/jitk.v1i1.521.