B. .-. Indrawijaya, A. .-. Paradiba, and S. A. Sari, “UJI ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KETAHANAN PRODUK TAHU BERPENGAWET KITOSAN”, J. ilm. Teknik. Kimia, vol. 1, no. 2, pp. 70–76, Nov. 2017.