Iswadi, Didik, et al. “MODIFIKASI PATI TALAS KIMPUL (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM) UNTUK BAHAN PENGENTAL MAKANAN”. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, vol. 3, no. 2, Nov. 2019, pp. 56-62, doi:10.32493/jitk.v3i2.3542.