maharani, dessy maulidya, and Noor Khamidah. “Perbandingn Hidrolisis Ubi Nagara (Ipomea Batatas L) Menggunakan Metode Asam-Enzim Dan Enzim-Enzim”. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, vol. 4, no. 1, Feb. 2020, pp. 8-15, doi:10.32493/jitk.v4i1.3797.