Sina, Ibnu, et al. “Analisis Pengolahan Limbah Padat Tahu Terhadap Alternatif Industri Pangan Sosis (Grade B)”. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia, vol. 5, no. 1, Jan. 2021, pp. 52-60, doi:10.32493/jitk.v5i1.9193.