Tungga Hayu Nirmala, Cipta, Safira Cecilia Z, Nurul Widji Triana, and Suprihatin. “Pembuatan Tepung Biji Mangga (Mangifera Indica L.) Dengan Metode Blanching Dan Penambahan Asam Askorbat ”. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia 8, no. 2 (August 19, 2024): 124–131. Accessed October 28, 2024. https://openjournal.unpam.ac.id/index.php/JITK/article/view/41438.