Darma Septiani M, Amrinanto AH, Muh. Guntur Sunarjono Putra. Analisis Karakteristik Sensori, Zat Gizi, dan Aktivitas Antioksidan Es Krim Rendah Lemak Substitusi Sari Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L). J. ilm. Teknik. Kimia [Internet]. 2025 Jul. 27 [cited 2026 Jan. 13];9(2):103-1. Available from: https://openjournal.unpam.ac.id/index.php/JITK/article/view/49414