. B, . S. PENGARUH WAKTU PEMANASAN PADA PROSES DEASETILASI TERHADAP YIELD CHITOSAN DARI LIMBAH KULIT UDANG SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN PENGAWET MAKANAN. J. ilm. Teknik. Kimia [Internet]. 2017 Jul. 7 [cited 2024 Nov. 24];1(1):16-24. Available from: https://openjournal.unpam.ac.id/index.php/JITK/article/view/521