Pengatur Temperatur Minuman pada Dispenser Berbasis Mikrokontroler dengan Logika Fuzzy Mamdani

Authors

  • Rafif Aprizki Saragih Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan
  • Rakhmat Kurniawan R. Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

DOI:

https://doi.org/10.32493/jtsi.v7i1.37925

Keywords:

Mikrocontroller; Fuzzy Logic; Temperature

Abstract

The need for hot water is something that is needed in everyday life, with hot water it will facilitate the serving of drinks that are favored by the community such as coffee, milk and tea. However, in certain conditions, a person needs water with varying temperatures around 15°C to 95°C. Variations in water temperature needed in making drinks can affect the quality of the drinks served. The need for a temperature device on the dispenser to make it easier to adjust the water temperature. Dispensers with features that can control water temperature so that someone is easier to set how much water temperature is needed by combining hot and normal water into one output without having to mix, increase or decrease the volume. One of the control techniques that is often used today is control with Mamdani fuzzy logic. In this research, fuzzy controllers are used to keep the temperature stable. The water temperatures used in this dispenser are 65°C for tea, 75°C for milk and 90°C for coffee. The time required to reach the highest temperature of 90 from the normal temperature of 29.50 is 5 minutes. There is a temperature difference on the LCD display with a thermometer during testing, namely for tea 2.30%, milk 2.66% and coffee by 1.66%. These errors can occur due to the tolerance of the components used. From the test results, the application of fuzzy logic in the dispenser for temperature regulation is very effective in stabilizing the water temperature in tea, milk and coffee.

References

Adhayanti, I., & Ahmad, T. (2020). Karakter Mutu Fisik dan Kimia Serbuk Minuman Instan Kulit Buah Naga yang Diproduksi dengan Metode Pengeringan yang Berbeda. Media Farmasi Poltekkes Makassar, 16(1), 962–2622.

Ashar, Y. K., Susilawati, S., & Agustina, D. (2020). Analisis Kualitas (BOD, COD, DO) Air Sungai Pesanggrahan Desa Rawadenok Kelurahan Rangkepan Jaya Baru Kecamatan Mas Kota Depok.

Azwar, A., & Putri, Y. E. (2023). Analisis Kapasitas Booster untuk Memenuhi Kebutuhan Pelanggan Air Bersih di Kecamatan Belitang Kabupaten Ogan Komering Ulu Timur Tahun 2023-2027. Concert Design Journal, 2(1), 29–37.

Chadijah, S., Musdalifah, Qaddafi, M., & Firnanelty. (2021). Optimalisasi Suhu dan Waktu Penyeduhan Daun Teh Hijau (Camellia Sinensis L.) P+3 Terhadap Kandungan Antioksidan Kafein, Katekin Dan Tanin. Bencoolen Journal of Pharmacy, 1(1), 59–65.

Faizal, A., & Hadi, F. K. (2019). Gambaran Faktor-Faktor Penyebab Masalah Berat Badan (Overweight) Atlet Pencak Silat Pada Masa Kompetisi. Jurnal Ilmiah Sport Coaching and Education, 3(1), 65–78.

Halimi, M. A. N., & Habibi, R. (2019). Implementasi Alat Pengukuran Ketinggian Air pada Galon Menggunakan Metode Logika Fuzzy. Jurnal Teknik Informatika, 11(3), 19–29.

Handayni, Y. S. (2023). Otomatisasi Pengontrol Temperatur Suhu untuk Mesin Pengering Pelet Menggunakan Kontroler Autonics TK4S Dengan Metode PID. Electrician: Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Elektro, 17(1), 20–25.

Haqqi, H., & Wijayati, H. (2019). Revolusi industri 4.0 di tengah society 5.0: sebuah integrasi ruang, terobosan teknologi, dan transformasi kehidupan di era disruptif. Anak Hebat Indonesia.

Indriyanto, S., Yuliantoro, P., & Kusumawati, D. (2022). Sistem Monitoring Suhu Air pada Aquascape Berbasis Internet of Things (IoT). JTECE (Journal of Telecommunication, Electronics, and Control Engineering), 4(1), 56–65.

KAIRA, M. F. (2022). Implementasi Model Bahasa Openai Gpt-3 untuk Aplikasi Text Content Generator Berbasis Web dan Aplikasi Mobile.

Kurniawan, A. (2018). Rancang Bangun Alat Pembuat Minuman Kopi Otomatis Berbasis Mikrokontroler. Teknik Mesin, 1(2), 34.

Listiana, R., & Ghozali, M. H. (2020). Rancang Bangun Alat Penyeduh Minuman Sachet Otomatis Pada Dispenser Air dengan Kontrol Arduino Mega 2560. In Jurnal TEDC (Vol. 14, Issue 3).

Mawardi, A. F., Ubaidillah, A., & Wibisono, K. A. (2020). Rancang Bangun Smart Dispenser untuk Penyandang Tunanetra Menggunakan Pola Pengenalan Suara (Voice Recognition) dengan Algoritma Fast Fourier Transform (FFT) dan Autocorrelation. Jurnal Riset Rekayasa Elektro, 2(1), 23–29. https://doi.org/10.30595/jrre.v2i1.6949

Nainggolan, V. Y. (2022). Perancangan dan Pembuatan Sistem Kendali Ac Menggunakan Nodemcu Berbasis Internet Of Things. Fakultas Sain dan Teknologi.

Pan, Y. F. D. (2021). Kualitas Fisik dan Organoleptik Susu Jahe Bubuk dengan Suhu Pelarut Berbeda (Vol. 10).

Sunarharum, W. B., Fibrianto, K., Yuwono, S. S., & Nur, M. (2019). Sains Kopi Indonesia. Universitas Brawijaya Press.

Syaiji, A. A., & Hidayat, R. (2023). Sistem Otomatisasi Pemanas Air Menggunakan Sensor DHT11 Berbasis Arduino Uno. Teknokom, 6(2), 104–108. https://doi.org/10.31943/teknokom.v6i2.148

Uno, D. O. B. A. (2022). PISTON: Jurnal Teknologi.

Wahyuni, D., Andeka, W., Linda, L., Ningsih, L., & Sumiati, S. (2020). Pengaruh Promosi Kesehatan dengan Media Sosial Whatsapp terhadap Pengetahuan dan Sikap Konsumsi Air Putih pada Remaja Kelas X SMA Negeri 10 Kota Bengkulu. Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Widyaningtyas, E., Jaya, A., & Nasir, I. A. (2017). Rancang Bangun Dispenser Dengan Efisiensi Energi Listrik Berbasis Kontrol Logika Fuzzy. 1–6.

Published

2024-01-30

How to Cite

Saragih, R. A., & R., R. K. (2024). Pengatur Temperatur Minuman pada Dispenser Berbasis Mikrokontroler dengan Logika Fuzzy Mamdani. Jurnal Teknologi Sistem Informasi Dan Aplikasi, 7(1), 318–323. https://doi.org/10.32493/jtsi.v7i1.37925