Optimalisasi Kepatuhan Hukum Pelaku Usaha Melalui Sosialisasi Pentingnya Sertifikasi P-Irt Dan Sertifikasi Halal Di Desa Sarimukti

Abstract

Rendahnya pemahaman pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Sarimukti mengenai legalitas usaha, khususnya Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) dan sertifikasi halal, masih menjadi salah satu hambatan dalam pengembangan usaha yang berkelanjutan. Kondisi tersebut juga ditemukan pada pelaku UMKM di Desa Sarimukti yang sebagian besar bergerak di bidang produksi makanan dan minuman rumahan. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran hukum pelaku UMKM mengenai pentingnya perizinan usaha serta prosedur pengurusan sertifikasi P-IRT dan sertifikasi halal. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif (participatory action) melalui kegiatan sosialisasi, diskusi interaktif, dan bedah kasus. Pelaksanaan kegiatan melibatkan pelaku UMKM sebagai peserta aktif dalam proses pembelajaran dengan mengombinasikan metode ceramah dan diskusi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai pentingnya legalitas usaha, kemampuan mengidentifikasi jenis perizinan yang sesuai dengan produk yang dihasilkan, serta pemahaman yang lebih baik mengenai prosedur pengajuan P-IRT dan sertifikasi halal. Peserta juga memperoleh pengetahuan praktis mengenai persyaratan administrasi, standar keamanan pangan, sistem jaminan produk halal, serta mekanisme pengajuan sertifikasi melalui sistem berbasis daring. Kegiatan ini berhasil meningkatkan kesadaran hukum pelaku UMKM dan mendorong kesiapan mereka untuk mengurus legalitas usaha secara mandiri sebagai upaya meningkatkan kualitas produk, kepercayaan konsumen, dan daya saing usaha.