Digitalisasi Legalitas Produk UMKM di Kelurahan Sari Mukti Melalui Sosialisasi P-IRT Berbasis OSS

Abstract

Penelitian ini difokuskan di Desa Sari Mukti, yang merupakan salah satu wilayah strategis di Kecamatan Cibitung, Kabupaten Bekasi, Provinsi Jawa Barat. Desa ini terletak di koridor industri yang padat, menjadikannya area penyangga ekonomi penting bagi Kabupaten Bekasi. Desa Sari Mukti memiliki ekosistem usaha masyarakat yang sangat dinamis, didominasi oleh pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), khususnya di sektor industri pangan rumah tangga (makanan ringan, olahan kue, dan minuman tradisional). Keberadaan kawasan industri di sekitarnya memberikan peluang pasar yang besar bagi warga lokal untuk memasok produk pangan olahan ke kantin perusahaan maupun minimarket di wilayah Cibitung. UMKM di Kelurahan Sari Mukti memiliki potensi besar dalam produk pangan olahan, namun banyak yang belum memiliki izin edar resmi. Di era digital, pemerintah telah mempermudah perizinan melalui sistem Online Single Submission (OSS) yang mengintegrasikan berbagai jenis izin, termasuk Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT). Melalui penetapan lokasi ini, diharapkan terjadi percepatan migrasi legalitas UMKM dari sistem konvensional ke sistem digital berbasis OSS. Output yang ditargetkan adalah terciptanya "Desa Sadar Legalitas" di Sari Mukti, di mana setiap produk pangan lokal memiliki daya saing formal dan kepastian hukum yang diakui secara nasional.