ANALISA DAN PENERAPAN FUZZY INFERENCE SISTEM METODE MAMDANI UNTUK PREDIKSI SUPPLY BARANG STUDI KASUS OUTLET THE COFFEE BEAN & TEA LEAF
Abstract
Banyak sekali manajemen yang berjalan pada outlet The coffee bean & tea leaf, salah satunya adalah manajemen permintaan Supply barang di mana proses tersebut memerlukan peramalan yang cukup matang agar barang yang telah diminta kepada bagian produksi untuk memenuhi Supply barang yang ada di outlet tidak berlebihan atau tidak terlalu sedikit untuk menjaga kestabilan antara penjualan, persediaan barang dan jumlah Supply yang mengacu pada keramaian pengunjung yang tidak bisa diramalkan secara tepat akan tingkat keramaiannya. Untuk dapat melakukan peramalan yang lebih akurat, maka diperlukan suatu metode yang dapat menghitung ketidak pastian yang terjadi, dalam hal ini metode yang digunakan adalah dengan menggunakan Fuzzy inference system metode Mamdani untuk meramalkan jumlah permintaan Supply barang berdasarkan jumlah penjualan, persediaan dan tingkat keramaian pengunjung setiap harinya. Dengan 12 sample data yang digunakan hasil yang didapatkan yaitu dengan menggunakan Fuzzy inference system metode mamdani MAPE yang didapat sebesar 13.275% dan perbandingan dengan data nyata yang telah didapat metode mamdani dapat memberikan keakuratan untuk dijadikan acuan yang baik untuk menentukan jumlah permintaan Supply barang.
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
Prosiding Seminar Informatika dan Sistem Informasi have CC-BY-NC-SA or an equivalent license as the optimal license for the publication, distribution, use, and reuse of scholarly work.
In developing strategy and setting priorities, Prosiding Seminar Informatika dan Sistem Informasi recognize that free access is better than priced access, libre access is better than free access, and libre under CC-BY-NC-SA or the equivalent is better than libre under more restrictive open licenses. We should achieve what we can when we can. We should not delay achieving free in order to achieve libre, and we should not stop with free when we can achieve libre.
Prosiding Seminar Informatika dan Sistem Informasi is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License
YOU ARE FREE TO:
- Share — copy and redistribute the material in any medium or format
- Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
- The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms
