Perbandingan Kinerja Perusahaan Manufaktur Bidang Makanan dan Minuman Sebelum dan Selama Pandemi

Authors

  • Dyah Puspitasari Sunaryo Putri Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Pamulang

Keywords:

sektor makanan dan minuman, COVID-19, ROE, ROA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan kinerja keuangan pada perusahaan sektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) sebelum dan selama pandemi COVID-19. Kinerja keuangan diukur menggunakan dua indikator utama, yaitu Return on Assets (ROA) dan Return on Equity (ROE), dengan data tahun 2019 sebagai periode sebelum pandemi dan tahun 2020 sebagai periode selama pandemi. Penentuan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling berdasarkan kriteria tertentu, sehingga diperoleh 31 perusahaan yang memenuhi syarat sebagai sampel penelitian. Sebelum melakukan analisis data, dilakukan uji normalitas untuk mengetahui distribusi data. Karena data tidak berdistribusi normal, maka digunakan uji non-parametrik Mann-Whitney untuk menguji perbedaan antar periode. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan signifikan pada ROA antara sebelum dan selama pandemi, yang mengindikasikan bahwa kemampuan perusahaan dalam mengelola aset tetap relatif stabil. Namun, terdapat perbedaan yang signifikan pada ROE, yang menunjukkan bahwa pandemi memberikan pengaruh terhadap efisiensi penggunaan ekuitas dalam menghasilkan laba. Temuan ini menyiratkan bahwa meskipun sektor makanan dan minuman tergolong tahan terhadap krisis, aspek tertentu dari kinerja keuangan tetap mengalami tekanan selama masa pandemi COVID-19.

References

Amalia, S., Hanapia, A. Y., Kadarisman, E., & Sukarso, A. (2023). Analisis Pengaruh Sektor Industri Pangan terhadap Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia Tahun 2001-2022. WELFARE Jurnal Ilmu Ekonomi, 4(1), 31–41. https://doi.org/10.37058/wlfr.v4i1.7050

Azwina, R., Wardani, P., Sitanggang, F., & Silalahi, P. R. (2023). Strategi Industri Manufaktur Dalam Meningkatkan Percepatan Pertumbuhan Ekonomi Di Indonesia. Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 2(1), 44–55. https://journal.unimar-amni.ac.id/index.php/profit/article/view/442

Chessa, R., Sianipar, J., Jurusan, P. K., Ekonomi, I., Kotel, P. A., & Pratama, A. P. (2023). Kinerja Industri Manufaktur pada Masa Pandemi Covid-19. Parahyangan Economic Development Review (PEDR), 2(1), 16–28.

Damayanti, F., Ardhi, Q., & Landarica, A. B. (2023). Covid-19 dan Dampaknya Pada Kinerja Keuangan Perusahaan Manufaktur Di Indonesia Analisis Rasio Profitabilitas Sebelum dan Selama Pandemic Covid-19 Di Tahun 2020. Coopetition Jurnal Ilmiah Manajemen, 14(3), 637–656.

Devi, S., Warasniasih, N. M. S., Masdiantini, P. R., & Musmini, L. S. (2020). The Impact of COVID-19 Pandemic on the Financial Performance of Firms on the Indonesia Stock Exchange. Journal of Economics, Business, & Accountancy Ventura, 23(2), 226–242. https://doi.org/10.14414/jebav.v23i2.2313

Esomar, M. J. (2021). Analisa Dampak Covid-19 terhadap Kinerja Keuangan Perusahaan Pembiayaan di Indonesia. Jurnal Bisnis, Manajemen Dan Ekonomi, 2(2), 22–29.

Hidayat, M. (2021). BAHAN JURNAL-1. Measurement, 15(1), 9–17.

Junaidi, M. J., & Salim, S. (2021). Dampak Pandemi COVID-19 terhadap Kinerja Perusahaan di Moderasi Pendapatan. Jurnal Ekonomi, Spesial, 208–226. www.who.int

Kartiko, N. D., Ismi, D., & Rachmi, F. (2021). Pengaruh Net Profit Margin, Return On Asset, Return On Equity, dan Earning Per Share Terhadap Harga Saham Di Masa Pandemi Covid-19 (Studi Empiris Pada Perusahaan Publik Sektor Pertambangan Di Bursa Efek Indonesia). Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi, 7(2), 58–68.

Lumbantoruan, J., Hotmaria Tumanggor, R., Luck, J. B., & Sinaga, A. B. (2025). The Effect Of ROA, ROE, CR, And NPM On Stock Prices In Manufacturing Companies Listed On The Indonesian Stock Exchange From 2021 To 2024. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 6(4), 5980–5993.

Meidy, R., & Julica, L. A. (2023). The The Influence of ROA, EPS and ROE Toward Stock Price on Before and During Covid-19 Pandemic. Ekonomi, Keuangan, Investasi Dan Syariah (EKUITAS), 4(3), 1054–1063. https://doi.org/10.47065/ekuitas.v4i3.3047

Mohapatra, B., Tripathy, S., Singhal, D., & Saha, R. (2022). Significance of digital technology in manufacturing sectors: Examination of key factors during Covid-19. Research in Transportation Economics, 93. https://doi.org/10.1016/j.retrec.2021.101134

Okorie, O., Subramoniam, R., Charnley, F., Patsavellas, J., Widdifield, D., & Salonitis, K. (2020). Manufacturing in the Time of COVID-19: An Assessment of Barriers and Enablers. IEEE Engineering Management Review, 48(3), 167–175. https://doi.org/10.1109/EMR.2020.3012112

Olifiyati Zahro, E., Nuril Hidayati, A., Alhada Fuadilah Habib, M., Profitabilitas, P., Perusahaan, U., Aktiva, S., Risiko Bisnis terhadap Struktur Modal pada Perusahaan Manufaktur Sektor Makanan dan Minuman Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia, dan, & Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung, U. (2022). Pengaruh Profitabilitas, Ukuran Perusahaan, Struktur Aktiva, dan Risiko Bisnis terhadap Struktur Modal pada Perusahaan Manufaktur Sektor Makanan dan Minuman Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2016-2018. Jurnal Sinar Manajemen, 09(02), 315–324. www.idx.co.id

Ramlawati, B., Serang, S., & Haerdiansyah Syahnur, M. (2022). Peran Profitabilitas dalam Memediasi Faktor-faktor yang Memengaruhi Nilai Perusahaan (Studi di Perusahaan Manufaktur Sub Sektor F&B). SEIKO : Journal of Management & Business, 5(1), 150–164.

Seto, A. A. (2021). Dampak Pandemi Covid 19 Terhadap Kinerja Keuangan Sektor Perbankan di Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 8(2), 144–154.

Sianipar, R. C. J., Kotel, P. A., & Pratama, A. P. (2024). Kinerja Industri Manufaktur pada Masa Pandemi Covid-19. Parahyangan Economic Development Review, 2(1), 16–28. https://doi.org/10.26593/pedr.v2i1.7391

Siwu, M. H., & Tirayoh, V. Z. (2022). Analisis Perbandingan Profitabilitas Sebelum Pandemi Dan Pada Masa Pandemi Covid-19 Pada Sektor Consumer Cyclicals Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia (2018-2021). Going Concern : Jurnal Riset Akuntansi, 17(3), 142–149.

Syafitri, E. D., & Khalifaturofi’ah, S. O. (2023). Dampak pandemi Covid-19 terhadap kinerja keuangan perusahaan manufaktur yang terdaftar di BEI. Journal of Business & Banking, 13(1), 33. https://doi.org/10.14414/jbb.v13i1.3734

Zhang, H. (2023). The Impact of COVID-19 on the Manufacturing Industry and Solutions. Business, Economics and Management PEER, 13.

Downloads

Published

2025-06-29

How to Cite

Dyah Puspitasari Sunaryo Putri. (2025). Perbandingan Kinerja Perusahaan Manufaktur Bidang Makanan dan Minuman Sebelum dan Selama Pandemi. PROSIDING SENANTIAS: Seminar Nasional Hasil Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 761–769. Retrieved from https://openjournal.unpam.ac.id/index.php/Senan/article/view/51403