Pemanfaatan Sampah Kulit Buah dan Sayuran Sebagai Bahan Baku Pembuatan Eco-Enzyme di SMK 2 Mei Ciputat

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan siswa SMK 2 Mei Ciputat melalui pelatihan pemanfaatan sampah kulit buah dan sayuran sebagai bahan baku pembuatan eco-enzyme di smk 2 mei ciputat. Pelatihan meliputi penjelasan teori mengenai manfaat eco enzym sebagai bahan pembersih rumah ramah lingkungan dan praktik langsung proses pembuatannya. Kegiatan ini meningkatkan pemahaman siswa tentang praktik berkelanjutan. Pelatihan ini mencakup dua tahap, yaitu sesi teori dan praktik. Pada sesi teori, peserta diberikan pengetahuan tentang manfaat eco enzym, pentingnya penggunaan produk ramah lingkungan, dan teknik dasar dalam proses pembuatan eco enzym dari limbah kulit buah dan sayuran. Sementara itu, sesi praktik dilakukan secara langsung dengan melibatkan siswa dalam setiap langkah proses pembuatan eco enzym, mulai dari pencampuran bahan-bahan dan hasil proses fermentasi. Hasil dari pelatihan ini menunjukkan bahwa siswa mampu memproduksi eco enzym sederhana dengan kualitas yang baik. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman siswa tentang praktik berkelanjutan sekaligus memberikan keterampilan yang dapat diterapkan untuk mendukung kegiatan kewirausahaan di masa depan.