STUDI PUSTAKA TENTANG PENERAPAN SISTEM POINT OF SALE (POS) PADA USAHA KUE SEBAGAI UPAYA DIGITALISASI PENCATATAN STOK DAN KEUANGAN
Abstract
ABSTRAK
STUDI PUSTAKA TENTANG PENERAPAN SISTEM POINT OF SALE (POS) PADA USAHA KUE SEBAGAI UPAYA DIGITALISASI PENCATATAN STOK DAN KEUANGAN. Usaha kue sebagai bagian dari UMKM kuliner masih banyak mengandalkan pencatatan stok dan keuangan secara manual, sehingga berpotensi menimbulkan ketidaktepatan data, keterlambatan laporan, dan kesulitan pemantauan kondisi usaha. Sistem Point of Sale (POS) hadir sebagai solusi digital yang mampu mengintegrasikan pencatatan transaksi penjualan, persediaan, dan keuangan secara terstruktur. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan sistem POS pada usaha kue serta perannya dalam mendukung digitalisasi pencatatan stok dan keuangan berdasarkan studi pustaka. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan desain studi pustaka melalui penelusuran dan analisis literatur ilmiah yang relevan, terutama artikel jurnal dan prosiding yang terbit pada periode 2020–2024. Hasil kajian menunjukkan bahwa sistem POS mampu meningkatkan akurasi pencatatan, efisiensi pengelolaan usaha, serta keteraturan administrasi pada usaha kue. Sistem ini membantu pelaku usaha dalam memantau ketersediaan bahan baku, mencatat penjualan secara konsisten, dan menyusun laporan keuangan secara sistematis. Meskipun demikian, penerapan sistem POS masih menghadapi kendala berupa keterbatasan pemahaman teknologi dan pertimbangan biaya awal. Kajian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi pelaku usaha kue dan peneliti dalam memahami potensi serta tantangan penerapan sistem POS sebagai sarana digitalisasi pencatatan usaha.
Kata Kunci: Usaha Kue, Point of Sale, Digitalisasi, Pencatatan Stok, Pencatatan Keuangan, Studi Pustaka
ABSTRACT
LITERATURE STUDY ON THE IMPLEMENTATION OF POINT OF SALE (POS) SYSTEMS IN CAKE BUSINESSES AS AN EFFORT TO DIGITALIZE STOCK AND FINANCE RECORDING Cake businesses as part of the culinary MSME sector still largely rely on manual stock and financial recording, which may lead to data inaccuracies, delayed reporting, and limited business monitoring. The Point of Sale (POS) system has emerged as a digital solution that integrates sales transactions, inventory management, and financial records in a structured manner. This study aims to review the application of POS systems in cake businesses and examine their role in supporting the digitalization of stock and financial recording through a literature study. A qualitative method with a literature review design was employed by analyzing relevant academic publications, including journal articles and conference proceedings published between 2020 and 2024. The results indicate that POS systems improve data accuracy, operational efficiency, and administrative order in cake businesses. The system assists business owners in monitoring raw material availability, recording sales consistently, and generating systematic financial reports. However, challenges remain, particularly related to limited technological literacy and initial implementation costs. This literature-based study is expected to provide insights for cake business owners and researchers regarding the potential and challenges of POS system adoption in the digitalization of business records.
Keywords: Cake Business, Point of Sale, Digitalization, Stock Recording, Financial Recording, Literature Study
