Marketing Strategy for Culinary MSMEs in Magelang City During the Covid-19 Pandemic

Authors

DOI:

https://doi.org/10.32493/jpkpk.v4i3.10685

Keywords:

culinary MSMEs, marketing mix, marketing strategy, SWOT

Abstract

The Covid-19 pandemic had an impact on MSMEs sectors in Magelang City, one of them is culinary sector. The purpose of this study was to identify and describe the business condition of culinary MSMEs in Magelang City during the Covid-19 Pandemic, and also propose marketing strategy based on a SWOT analysis and marketing mix. This study used descriptive qualitative approach. Primary data were obtained from 30 samples of culinary MSMEs through interview and observation. Data were analyzed based on statistic descriptive to describe the business condition and SWOT to propose the marketing strategy. The results recommend culinary MSMEs in Magelang city to improve product quality and product innovation, provide discounted prices, promote products through social media, and provide venues that comply with health protocol standards. By implementing this marketing strategy, it is hoped that culinary MSMEs in Magelang city business will survive and can develop during the Covid-19 pandemic.

Author Biographies

Nining Yulia Putri, Universitas Tidar

Student

Ivo Novitaningtyas, Universitas Tidar

Lecturer

References

Amri, A. (2020). Dampak Covid-19 Terhadap UMKM di Indonesia. Jurnal Brand, 2(1), 147–153. Retrieved from https://www.academia.edu/42672824/Dampak_Covid-19_Terhadap_UMKM_di_Indonesia

Bahrudin, A., Widdiyanti, & Wahyono. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Desain Produk ANyaman Mansiang di Jorong Taratak Nagari Kubang Kecamatan Guguak, Kabupaten Limapuluh Kita. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 4(1).

Benyamin, A. P. (2019). Strategi Bauran Pemasaran (Marketing Mix Strategy) di Pasarkita Pamulang. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 2(3), 1–9. https://doi.org/10.32493/jpkpk.v2i3.2836

Bukit, F. R. A., A.S, G. G., Irvan, I., & Fahmi, F. (2019). Pembuatan Website Katalog Produk UMKM Untuk Pengembangan Pemasaran dan Promosi Produk Kuliner. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 3(2), 229. https://doi.org/10.30595/jppm.v3i2.4317

Cay, S., & Irnawati, J. (2020). The Influence Of Marketing Strategy and Brand Community On MSME Sales In South Tangerang City. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 4(1), 102–114.

Galavan, R. (2014). Doing Business Strategy. Ireland: NuBooks.

Garside, A. K., Baroto, T., & Gunarimba Waibo, O. R. (2020). Penguatan Aspek Produksi dan Pemasaran pada Usaha Keripik Singkong Mix Sayur. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 4(1), 61. https://doi.org/10.30595/jppm.v0i0.4614

Hapsoro, B. B., Palupiningdyah, & Slamet, A. (2019). Peran Digital Marketing sebagai Upaya Peningkatan Omset. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 23(2), 117–120. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.15294/abdimas.v23i2.17880

Hardilawati, W. laura. (2020). Strategi Bertahan UMKM di Tengah Pandemi Covid-19. Jurnal Akuntansi Dan Ekonomika, 10(1), 89–98. https://doi.org/10.37859/jae.v10i1.1934

Hidayat, R., & Rahmat, R. (2018). Analisis SWOT Sebagai Dasar Keputusan Strategi Pemasaran Pada Perusahaan Server Pulsa Di Kota Batam: Studi Kasus Pada CV. Star Pratama. Journal of Applied Business Administration, 2(1), 94–108.

Ilhamuddin, H. M., Rusminah, R., Hilmiati, H., & Ahyar, M. (2018). Strategi Pengembangan Industri Kreatif Sektor Kerajinan Perhiasan Mutiara Di Kota Mataram. Jmm Unram - Master of Management Journal, 7(1), 58. https://doi.org/10.29303/jmm.v7i1.402

Kotler, P., & Keller, K. L. (2018). Manajemen Pemasaran Edisi Kedua Belas Jilid 1 (12th ed.). Jakarta: Indeks.

Kumalasari, A. N. (2016). Perencanaan Strategi Promosi Melalui Analisis SWOT Pada Bisnis Delicy. PERFORMA:Jurnal Manajemen Dan Start-Up Bisnis, 1(2), 225–234.

Lesmana, R., Widodo, A. S., & Sunardi, N. (2020). The Formation of Customer Loyalty From Brand Awareness and Perceived Quality through Brand Equity of Xiaomi Smartphone Users in South Tangerang. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 4(1), 1-12.

Lesmana, R., Sunardi, N., Hastono, H., & Widodo, A. S. (2021). Perceived Quality Membentuk Customer Loyalty via Brand Equity pada Pengguna Smartphone Merek Xiaomi di Tangerang Selatan. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 4(2), 157-167.

Lusiana, I., & Novitaningtyas, I. (2020). Strategi Promosi Aplikasi Motorku Express Berdasarkan Analisis SWOT: Studi Kasus Pada Astra Motor Kedungsari Magelang. Jurnal Bisnisman: Riset Bisnis Dan Manajemen, 2(2), 1–14.

Mulyati, Y., & Afrinata, M. (2018). Analisis Pengaruh Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Minat Berkunjung Kembali Pada Destinasi Wisata Pantai Carocok Painan Kabupaten Pesisir Selatan (Studi Kasus Pada Wisatawan Domestik). Jurnal Akuntansi, Ekonomi Dan Manajemen Bisnis, 6(2), 191–200.

Nazir, M. (2014). Metode Penelitian. Bogor: Ghalia Indonesia.

Noor, S. (2014). Penerapan Analisis SWOT Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Daihatsu Luxio di Malang (Studi Kasus Pada PT. Astra International Tbk.-Daihatsu Malang). Jurnal INTEKNA, 16(2).

Pakpahan, A. K. (2020). Covid-19 Dan Implikasi Bagi Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah. Jurnal Ilmiah Hubungan Internasional, 0(0), 59–64. https://doi.org/10.26593/jihi.v0i0.3870.59-64

Pearce, J. A., & Robinson, R. B. (2013). Manajemen Strategis(Formulasi, Implementasi, dan Pengendalian). Jakarta: Salemba Empat.

Sudaryanto. (2012). Strategi Pemberdayaan UMKM Menghadapi Pasar Bebas ASEAN. Jurnal Ekonomi Akuntansi Dan Manajemen, 1(2).

Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Bisnis (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D). Bandung: Penerbit Alfabeta.

Sunardi, N., & Lesmana, R. (2020). Konsep Icepower (Wiramadu) sebagai Solusi Wirausaha menuju Desa Sejahtra Mandiri (DMS) pada Masa Pandemi Covid-19. JIMF (Jurnal Ilmiah Manajemen Forkamma), 4(1).

Suhartanto, D. (2014). Metode Riset Pemasaran. Bandung: Penerbit Alfabeta.

Tjiptono, F., & Chandra, G. (2017). Pemasaran Strategik Edisi 3. Yogyakarta: Penerbit Andi.

Winarto, A. J. (2021). Analisis SWOT Sebagai Strategi Dalam Membantu Perekonomian UMKM Jasa KOnveksi @ANFCREATIVE.ID di Era Pandemi. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 6(1), 74–88.

Yadi, H., & Kasmiruddin. (2014). Penerapan Analisis SWOT Manajemen Pemasaran Bisnis Developer (Studi: Perumusan Strategi Pemasaran PT. Sinar Mulya Sejahtera Pekanbaru). JOM FISIP, 1(2).

Yunita, A., & Purwanto, H. (2020). Peningkatan Pemasaran Produk Kerajinan Bambu di Dusun Sanggrahan I, Desa Muntuk, Dlingo, Bantul.

Downloads

Published

2021-06-01