Pengaruh Inventory Turnover dan Net Profit Margin Terhadap Return Saham Perusahaan Makanan dan Minuman di Bursa Efek Indonesia Periode 2021-2025
DOI:
https://doi.org/10.32493/fb.v8i1.2026.227-238.62679Keywords:
Perputaran Persediaan, Margin Laba Bersih, Return Saham, Makanan dan Minuman, Bursa Efek IndonesiaAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak Inventory Turnover (ITO) dan Net Profit Margin (NPM) terhadap pengembalian saham, khususnya bagi perusahaan di subsektor makanan dan minuman yang tercatat di Bursa Efek Indonesia antara tahun 2021 hingga 2025. Pendekatan asosiatif kuantitatif digunakan dengan data sekunder yang diperoleh dari laporan keuangan tahunan dan data harga saham yang diterbitkan oleh Bursa Efek Indonesia. Purposive sampling menghasilkan 54 pengamatan firm-year yang memenuhi kriteria penelitian. Analisis regresi linier berganda dilakukan menggunakan perangkat lunak SPSS dengan didahului uji asumsi klasik (normalitas, multikolinearitas, heteroskedastisitas, dan autokorelasi). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Inventory Turnover berpengaruh positif dan signifikan terhadap return saham, sedangkan Net Profit Margin berpengaruh negatif dan signifikan. Hubungan negatif yang tidak terduga antara NPM dan return saham mengindikasikan bahwa investor pada sektor makanan dan minuman lebih mengutamakan sinyal efisiensi operasional dibandingkan ukuran profitabilitas akuntansi semata, khususnya dalam kondisi pasar yang ditandai tekanan rantai pasok dan inflasi biaya. Secara simultan, kedua variabel berpengaruh signifikan terhadap return saham. Nilai R-kuadrat sebesar 0,978 menunjukkan bahwa 97,8% variasi return saham dijelaskan oleh ITO dan NPM, yang sangat tinggi untuk studi pasar ekuitas dan mencerminkan sifat defensif sektor makanan dan minuman di mana kinerja operasional fundamental mendominasi sentimen pasar, sedangkan 2,2% sisanya dipengaruhi faktor lain seperti kondisi makroekonomi dan sentimen pasar.
References
Amirullah, A., & Febyansyah, A. (2024). Pengaruh current ratio, debt to equity ratio dan net profit margin terhadap harga saham. Jurnal Sketsa Bisnis, 11(2), 191–211. https://doi.org/10.35891/jsb.v11i02.5504
Andriani, S. D., Kusumastuti, R., & Hernando, R. (2023). Pengaruh return on equity (ROE), earning per share (EPS) dan debt to equity ratio (DER) terhadap harga saham (studi empiris pada perusahaan industri makanan olahan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia tahun 2018–2020). Owner: Riset & Jurnal Akuntansi, 7(1), 333–345. https://doi.org/10.33395/owner.v7i1.1268
Ardiyanto, A., Wahdi, N., & Santoso, A. (2020). Pengaruh return on assets, return on equity, earning per share dan price to book value terhadap harga saham. Jurnal Bisnis dan Akuntansi Unsurya, 5(1), 33–49. https://doi.org/10.35968/jbau.v5i1.377
Ayu, N. K. G. M., Mayuni, I. G. A. I., & Suarjaya, A. A. G. (2018). Pengaruh ROA, firm size, EPS, dan PER terhadap return saham pada sektor manufaktur di BEI. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 7(8), 4063–4093. https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2018.v7.i08.p2
Bhadra, M., Gul, M. J., & Choi, G. S. (2023). Implications of war on the food, beverage, and tobacco industry in South Korea. Humanities and Social Sciences Communications, 10, Article 267. https://doi.org/10.1057/s41599-023-01659-1
Choiriya, C., Fatimah, F., Agustina, S., & Ulfa, U. (2021). The effect of return on assets, return on equity, net profit margin, earning per share, and operating profit margin on stock prices of banking companies in Indonesia Stock Exchange. International Journal of Finance Research, 1(2), 103–123. https://doi.org/10.47747/ijfr.v1i2.280
Dini, S., & Pasaribu, F. (2021). Pengaruh ROE, CR, TATO, DER terhadap harga saham perusahaan perdagangan besar barang produksi & konsumsi. Jambura Economic Education Journal, 3(2), 128–135. https://doi.org/10.37479/jeej.v3i2.11063
Fauzan, W. R., & Witono, B. (2026). Pengaruh return on asset, current ratio, debt to equity ratio dan ukuran perusahaan terhadap return saham. Paradoks: Jurnal Ilmu Ekonomi, 9(3), 1–12. https://doi.org/10.57178/paradoks.v9i3.2432
Karla, Saragih, O. L., Marpaung, R., Tobing, N. B., & Malau, Y. N. (2020). Pengaruh CR, NPM, DAR, dan ITO terhadap return saham pada perusahaan barang konsumsi yang terdaftar di BEI. Owner: Riset dan Jurnal Akuntansi, 4(2), 449–458. https://doi.org/10.33395/owner.v4i2.275
Lestari, M. D., Karim, N. K., & Hudaya, R. (2022). Pengaruh profitabilitas, leverage dan likuiditas terhadap return saham perusahaan manufaktur di Bursa Efek Indonesia. Riset, Ekonomi, Akuntansi dan Perpajakan (Rekan), 3(1), 1–16. https://doi.org/10.30812/rekan.v3i1.1704
Novita, H., & Situmorang, A. C. (2020). Pengaruh net profit margin, debt to equity ratio dan inventory turnover terhadap harga saham pada perusahaan consumer goods industry yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Owner: Riset dan Jurnal Akuntansi, 4(1), 69–80. https://doi.org/10.33395/owner.v4i1.188
Oktavia, D., & Andarsari, P. R. (2024). Pengaruh current ratio, net profit margin, total asset turnover dan debt to equity ratio terhadap harga saham pada perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di BEI. RISTANSI: Riset Akuntansi, 4(2), 190–198. https://doi.org/10.32815/ristansi.v4i2.2018
Ramadhan, Muh. R., Sahade, & Afiah, N. (2025). Pengaruh profitabilitas dan leverage terhadap return saham. Multiplier: Jurnal Magister Manajemen, 5(2). https://doi.org/10.24905/mlt.v6i1.112
Ross, S. A. (1977). The determination of financial structure: The incentive-signalling approach. The Bell Journal of Economics, 8(1), 23–40. https://doi.org/10.2307/3003485
Rusmita, S. A., Zulaikha, S., Mazlan, N. S., Mohd Dali, N. R. S., Cahyono, E. F., Ramadhani, I., & Badwan, N. (2023). The impact of technical efficiency on firms' value: The case of the halal food and beverage industry in selected countries. PLOS ONE, 18(11), e0286629. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0286629
Spence, M. (1973). Job market signaling. The Quarterly Journal of Economics, 87(3), 355–374. https://doi.org/10.2307/1882010
Susanti, N., Widajatun, V. W., Aji, M. B., & Nugraha, N. M. (2020). Implications of intellectual capital, financial performance and corporate values (studies on goods and consumption sector 2013–2017 period). International Journal of Psychosocial Rehabilitation, 24(7), 6588–6599. https://doi.org/10.37200/IJPR/V24I7/PR270623
Syifaurrohmah, S., Jhoansyah, D., & Mulia Z, F. (2025). Pengaruh sales growth, inventory turnover, net profit margin, dan cash flow terhadap financial distress. AKUA: Jurnal Akuntansi dan Keuangan, 4(3), 255–264. https://doi.org/10.54259/akua.v4i3.4514
Tezar, M. (2020). Analysis of the effect of financial performance on food and beverages stock return in Indonesia Stock Exchange period 2015–2019. Dinasti International Journal of Education Management and Social Science, 2(1), 134–149. https://doi.org/10.31933/dijemss.v2i1.603
Utomo, K. H., Widhiastuti, S., & Andriyani, M. (2024). Return on asset sebagai pemediasi pertumbuhan aset dan net profit margin terhadap return saham. MASTER: Jurnal Manajemen Strategik Kewirausahaan, 4(1), 27–36. https://doi.org/10.37366/master.v4i1.1603
Wangsih, I. C., Yanti, D. R., Yohana, & Kalbuana, N. (2021). Influence of leverage, firm size, and sales growth on financial distress. International Journal of Economics, Business and Accounting Research, 5(4), 180–194. https://doi.org/10.29040/ijebar.v5i4.3563
Wibisono, W. C., Abbas, D. S., & Siregar, I. G. (2024). Pengaruh net profit margin dan total assets turnover terhadap return saham. Gemilang: Jurnal Manajemen dan Akuntansi, 4(1), 49–59. https://doi.org/10.56910/gemilang.v4i1.990
Wiyanto, E. M., & Muslimin. (2025). Pengaruh return on asset, return on equity, net profit margin, dan earning per share terhadap harga saham. Gorontalo Accounting Journal, 8(1), 194–204. https://doi.org/10.32662/gaj.v8i1.3726
Zamzami, F., & Hasanuh, N. (2021). Pengaruh net profit margin, return on asset, return on equity dan inflasi terhadap harga saham. Owner: Riset dan Jurnal Akuntansi, 5(1), 83–95. https://doi.org/10.33395/owner.v5i1.321
Downloads
Published
Issue
Section
License
Penulis yang menerbitkan jurnal ini menyetujui persyaratan berikut:
- Penulis memiliki hak cipta dan memberikan jurnal hak publikasi pertama dengan karya yang secara simultan dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution License yang memungkinkan orang lain untuk berbagi karya dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal dalam jurnal ini.
- Penulis dapat masuk ke dalam pengaturan kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-eksklusif versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya, mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan atas karya awalnya publikasi dalam jurnal ini.
- Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting pekerjaan mereka secara online (misalnya, dalam repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengajuan, karena dapat menyebabkan pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan ( Lihat The Effect of Open Access).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
.png)
