Analisa Peluang dan Strategi Usaha Produk Baru pada Ayam Bakar Nagih Warga Klepu di Jabodetabek

Abstract

Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat ini bertujuan untuk menyelesaikan masalah pada pelaksanaan usaha ayam bakar Nagih dalam membaca peluang dan menetapkan strategi usaha produk baru dengan berkonsentrasi pada aspek sumber daya manusia. Metode yang digunakan pada pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat ini adalah workshop atau pelatihan untuk untuk memberikan pemahaman mendalam tentang manajemen SDM  khususnya  pengelolaan SDM pada usaha kecil yang bergerak dibidang kuliner ayam bakar Nagih, hal ini bertujuan agar Anggota Paguyuban yang menggeluti bidang usaha tersebut dapat memahami dan menerapkan pengelolaan SDM dan Bisnis dengan cukup baik. Hasil pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat terukur kedalam tabel dengan pencapaian skor sebesar 4.77 masuk dalam kategori sangat baik. Selain itu rangkaian berjalan dengan sangat lancar dan seluruh peserta yang hadir dipastikan mendapatkan pemahaman materi dengan sangat baik. Pada akhir sesi pelatihan peserta diberikan juga praktek sederhana guna menunjang kemampuan implementasi pengelolaan SDM dan kemampuan membaca peluang serta strategi meluncurkan produk baru ayam bakar Nagih pada usaha yang sudah berjalan. Sebagai penyempurnaan dan memastikan kemampuan peserta dalam menerapkan materi secara maksimal, akan dilakukan tahapan evaluasi secara berkala dari tim dosen dan praktisi pengajar.