Analisis Empiris Dampak Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan Cikarang
DOI:
https://doi.org/10.32493/jaras.v5i2.44390Keywords:
Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Kepuasan PelangganAbstract
Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan Mie Gacoan di Cikarang, serta melihat hubungan sebab-akibat antara variabel-variabel tersebut.
Metode. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik purposive sampling, melibatkan responden yang berdomisili di Cikarang dan pernah mengonsumsi Mie Gacoan. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan metode statistik untuk menguji hipotesis.
Hasil. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa kualitas pelayanan dan kualitas produk berkontribusi signifikan terhadap kepuasan pelanggan Mie Gacoan di Kota Cikarang. Kedua variabel tersebut memiliki hubungan yang sangat kuat dengan kepuasan pelanggan, baik secara parsial maupun simultan. Temuan ini diperkuat oleh hasil uji statistik yang menunjukkan bahwa kualitas pelayanan dan produk secara bersama-sama mampu menjelaskan sebagian besar variasi dalam kepuasan pelanggan. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa peningkatan kualitas pelayanan dan produk akan berdampak langsung pada peningkatan kepuasan konsumen.
Implikasi. Penelitian ini merekomendasikan langkah praktis untuk meningkatkan kepuasan pelanggan Mie Gacoan Cikarang. Konsistensi pelayanan dapat dijaga melalui kepatuhan terhadap SOP, koordinasi antarstaf, serta evaluasi rutin oleh manajemen. Selain itu, daya tahan makanan perlu ditingkatkan dengan penggunaan bahan baku segar dan pelatihan dapur. Pelayanan yang ramah, cepat, serta menjaga kualitas makanan dan kebersihan restoran juga penting agar pengalaman pelanggan menyenangkan dan mendorong kunjungan ulang.
References
Abdullah, M. (2024). Konstruk Loyalitas Konsumen Mobil Merek Hyundai Ditinjau Dari Aspek-Aspek Yang Menyertainya. Ekonika : Jurnal Ekonomi Universitas Kadiri, 9(1), 60–82. https://ojs.unik-kediri.ac.id/index.php/ekonika/article/view/4459
Azzarah, D. S., Nurlenawati, N., & Triadinda, D. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan Galuh Mas Karawang. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(9), 5653–5669.
Azzarah, D. S., Nurlenawati, N., & Triadinda, D. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan Galuh Mas Karawang. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(9), 5653–5669.
Daga, R. (2017). Citra, Kualitas Produk Dan Kepuasan Pelanggan. Global Research and Consulting Institute.
Fauzy, A. (2019). Metode Sampling. Universitas Terbuka.
Firmansyah, M. A. (2019). Pemasaran Produk dan Merek: Planning & Strategy. CV. Penerbit Qiara Media.
Hamid, M., Sufi, I., Konadi, W., Akmal, Y., & Iddris, J. (2019). Analisis Jalur dan Aplikasi SPSS Versi 25. CV. Sefa Bumi Persada.
Hanan, E. N., Silviana, D. A., Noorend, F. M., & Abdullah, M. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga terhadap Kepuasan Pelanggan Gojek Wilayah Jakarta. Jurnal Manajemen Dirgantara, 17(1), 235–249.
Hikmah, W. R., Wijaya, J. A., Hidayah, A. A., Syaputra, R. A., & Abdullah, M. (2024). Perspektif Kepuasan Pelanggan PT. Arrazi Ghirah Medika: Peran Fundamental Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Dalam Mewujudkannya. Manajemen: Jurnal Ekonomi, 6(1), 42–54.
Indrasari, M. (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan. Unitomo Press.
Jannah, Z., Yuniar, R., Asih, W. F., & Abdullah, M. (2024). Mengungkap Faktor Kunci Yang Membentuk Keputusan Pembelian Konsumen Lahap Chicken. Jurnal Ilmu Manajemen (JIMMU), 9(1), 84–97. https://doi.org/https://doi.org/10.33474/jimmu.v9i1
Kusumawardani, B. H., & Achsa, A. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Mie Gacoan Magelang. TRANSEKONOMIKA: AKUNTANSI, BISNIS DAN KEUANGAN, 3(1), 148–161.
Kusumawardani, B. H., & Achsa, A. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Mie Gacoan Magelang. Transekonomika: Akuntansi, Bisnis dan Keuangan, 3(1), 148–161.
Mukhid, A. (2021). Metodologi Penelitian Pendekatan Kuantitatif. CV. Jakad Media Publishing.
Napitupulu, R. B., Simanjuntak, T. P., Hutabarat, L., Damanik, H., Harianja, H., Sirait, R. T. M., & Tobing, C. E. R. L. (2021). Penelitian Bisnis, Teknik Dan Analisa Dengan SPSS-STATA-Eviews. Madenatera.
Pamungkas, N. C., Prasetiyo, G., Elsandi, R., Faridayanti, A. D., & Abdullah, M. (2024). Fasilitas Dan Pelayanan Berkualitas: Fondasi Kepuasan Pelanggan PT. Kramat Djati Asri Sejati. Manajemen: Jurnal Ekonomi USI, 6(2).
Pratama, A., Linzani, A., Balqis, A., & Sanjaya, V. F. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Fasilitas Mie Gacoan Diponegoro Lampung Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 6(2), 51–57.
Purwadi, A. R., Yasinta, K. D., Yerinda, D., Aurelien, R., & Abdullah, M. (2024). Analisis Elemen Kunci Brand Equity Citilink pada Wilayah Tangerang: Evaluasi Mendalam dalam Konteks Industri Penerbangan. Jurnal Manajemen Dirgantara, 17(2), 374–395.
Purwanto, E. O., Abdullah, M., Chandrasari, A., & Puspita, R. (2024). Honda and It’s Dominance in Indonesia: The Unforgettable Key to Customer Satisfaction. Jurnal Ekonomi, 13(02), 301–315.
Putra, A. J., Tawakal, M. I., Christianto, M., Firmansyah, R. B., & Widodasih, R. R. W. K. (2024). Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Pengembangan Usaha Hotmie Jababeka Cikarang Ditinjau Dari Aspek Hukum, Aspek Pasar & Pemasaran, Aspek Teknik/Produksi Dan Aspek Manajemen. Co-Value Jurnal Ekonomi Koperasi Dan Kewirausahaan, 14(8).
Sapitri, Y. E., Syabrus, H., Fidriadi, R., Salsabila, S., Zafira, S., Yanti, F. R., & Lestiawati, L. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Mie Gacoan Pekanbaru. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran (JRPP), 7(3), 8204–8209.
Saputra, S., Vereysita, S., Gouwtami, M., Andayani, T. L. M., & Abdullah, M. (2024). Dinamika Minat Beli Konsumen: Peran Kualitas Produk Dan Promosi Yang Efektif Di Shopee. Manajemen: Jurnal Ekonomi USI, 6(2).
Sejagad, B. B., Trisna, M. A. T., & Hidayat, S. (2024). Analisis Kepuasan Pelanggan Mie Gacoan. GEMILANG: Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 4(2), 316–326.
Sihabudin, Danny Wibowo, Sri Mulyono, J. W. K., Irvana Arofah, Besse Arnawisuda Ningsi, E. S., & Ratni Purwasih, S. (2021). Ekonometrika Dasar Teori dan Praktik Berbasis SPSS. CV. Pena Persada.
Sulaeman, S., Nuraini, Y., & Bandarsyah, D. (2024). Penanaman Modal Asing Dan Dampak Industrialisasi Di Cikarang Tahun 1974-1998. Historia: Jurnal Pendidik Dan Peneliti Sejarah, 7(1), 61–72.
Tjiptono, F., & Chandra, G. (2020). Pemasaran Strategik. Domain, Determinan, Dinamika. ANDI.
Vikaliana, R., Pujianto, A., Mulyati, A., Fika, R., Ronaldo, R., Reza, H. K., Ngii, E., Dwikotjo, F., Suharni, & Ulfa, L. (2022). Ragam Penelitian Dengan SPSS. Tahta Media Group.
Wahyuni, F. E., Amanda, D. Z., Amelia, A. N., Andarini, S., & Kusumasari, I. R. (2024). Strategi Perencanaan Dan Pengembangan Bisnis Mie Gacoan: Inovasi Menu, Pemasaran, Dan Pelayanan Pelanggan Untuk Pertumbuhan Usaha Yang Berkelanjutan. WANARGI: Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 1(3), 16–21.
Widana, W. I., & Muliani, L. P. (2020). Uji Persyaratan Analisis. Klik Media.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Hanif Samara, Novanti Dinar Maharani, Aghi Amalia Ningsih, Zein Ichwan Hidayat, Muhammad Abdullah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis yang menerbitkan jurnal ini menyetujui persyaratan berikut:
Penulis memiliki hak cipta artikel dan menyerahkan kepada jurnal hak publikasi pertama dengan karya yang secara simultan dilisensikan di bawah di bawah persyaratan Atribusi 4.0 Internasional (CC BY 4.0)
yang memungkinkan orang lain untuk berbagi karya dengan pengakuan kepengarangan karya dan publikasi awal dalam jurnal ini.Penulis dapat masuk ke dalam pengaturan kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-eksklusif versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya, mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan atas karya awalnya publikasi dalam jurnal ini.
Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting pekerjaan mereka secara online (misalnya, dalam repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengajuan, karena dapat menyebabkan pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan (Lihat The Effect of Open Access).
