Penentuan Analisis SWOT Terhadap Penentuan Strategi Pemasaran Pada Kedai Dimsum Parung

Abstract

Kedai Dimsum Parung merupakan sebuah restoran atau warung makan yang mengkhususkan diri dalam menyajikan dimsum. Dimsum adalah hidangan kecil yang berasal dari masakan Kanton, Tiongkok. Hidangannya terdiri dari berbagai jenis makanan seperti pangsit, siomay, bola ikan, dan bakpao yang dihidangkan dalam piring kecil atau keranjang bambu dengan toping saus cabai.  Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan anaisis SWOT terhadap strategi pemasaran pada usaha Kedai Dimsum Parung. Metode yang dignakan adalah metode deskriptif kualitatif. Hasil dari penelitian ini sendiri dapat disimpulkan bahwa usaha ini mempunyai peluang bagus dalam hal nama (branding) yang dikelola oleh pemiliknya, selain itu kedepannya harus lebih berinovasi dan lebih kreatif lagi dalam pengenalan menu-menu baru serta harus selalu menjaga kualitas dari bahan-bahan baku yang digunakan.