Analisis Strategi Bisnis dan Inovasi Produk KFC dalam Menghadapi Dinamika Pasar Global

Abstract

Perubahan signifikan dalam pasar global telah memaksa banyak perusahaan makanan cepat saji untuk beradaptasi dengan cepat terhadap dinamika permintaan konsumen dan tren industri. Artikel ini menganalisis strategi bisnis dan inovasi produk KFC dalam menghadapi tantangan global, termasuk meningkatnya persaingan dan perubahan preferensi konsumen yang dipicu oleh globalisasi dan digitalisasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus dengan memanfaatkan data sekunder dari laporan tahunan, wawancara perusahaan, serta literatur terkait. Hasil analisis menunjukkan bahwa KFC telah menerapkan strategi diversifikasi produk dan adaptasi menu lokal untuk meningkatkan daya saing di berbagai pasar internasional. Selain itu, KFC memanfaatkan teknologi digital untuk meningkatkan efisiensi operasional dan pengalaman pelanggan. Kesimpulannya, inovasi produk dan penerapan strategi bisnis berbasis teknologi menjadi faktor kunci bagi KFC dalam mempertahankan dan meningkatkan pangsa pasar global di tengah lingkungan yang dinamis.